奶酪玉米面包

奶酪玉米面包

做       法:
烘焙
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
60分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
35.2万 浏览量 5309 收藏

把所有原料(高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克)除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜

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用料

主料
高筋面粉
300克
辅料
30克
适量
165克
8片
3克
适量
3克
30克
45克
3克

#奶酪玉米面包#的制作步骤

1. 把所有原料(高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克)除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2. 发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
3. 案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
奶酪玉米面包的做法步骤_1
4. 排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
5. 在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
奶酪玉米面包的做法步骤_2奶酪玉米面包的做法步骤_3
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