扫一扫边看边做
用料
#蛋炒饭#的制作步骤
2. 将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成
3. 找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置
4. 左右两边，都是如此放置
6. 剩余的那个大点的西红柿片，用刀子将果肉和果皮部分分离，果皮带少许肉肉，将其放在上放，形成一个兔子耳朵似的形状
12. 平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散，倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出
13. 炒锅烧热，倒入橄榄油，烧热，放入蒜末，爆香
15. 加入腌渍的虾，煸炒
16. 加入弄散的米饭
17. 加入鸡蛋
18. 出锅前加入黄瓜丁
19. 加入盐
20. 加入胡椒粉调味
准备：
蛋炒饭的做法：
大师秘籍
1、虾去皮，开背，挑去虾线，用绍酒、少许胡椒粉腌渍，可去腥。
2、白果营养价值极高，但是不易多吃，少放几粒即可。
3、米饭如果结块，最好提前弄散，炒的时候省事。
2、白果营养价值极高，但是不易多吃，少放几粒即可。
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