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#骨汤什锦锅#的制作步骤
大师秘籍
1、熬汤时水量一次要加足，中途不加水，大火煮开小火慢炖是保证汤色浓白鲜美的关键。
2、炖时加入一两滴醋可促进骨骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
3、熬汤盐一定要最后再加。
4、熬一锅汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水可使饭菜更加的美味、营养。
2、炖时加入一两滴醋可促进骨骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
3、熬汤盐一定要最后再加。
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