金枪鱼蛋黄寿司

金枪鱼蛋黄寿司

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-03-03
41.1万 浏览量 7181 收藏
蛋黄这里是咸蛋黄,可不是鸡蛋黄哦,那口感可是根本不同的。在表面挤了沙拉酱。
扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
280克
辅料
2个
适量
适量
适量
3克
适量
15毫升

#金枪鱼蛋黄寿司#的制作步骤

1. 准备好所有材料。
2. 火腿切成细条,黄瓜去籽切成细条,咸鸭蛋取蛋黄捏成长条,胡萝卜切细丝备用。
3. 米饭里倒入寿司醋,盐,搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。
4. 卷帘上铺一片海苔,然后均匀的铺上一层薄薄的米饭,用勺子压平,另一端1cm不要铺米饭(否则很难收口)。
金枪鱼蛋黄寿司的做法步骤_1
5. 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,咸蛋黄条(用手慢慢搓成长条),胡萝卜丝,金枪鱼,火腿条,挤上适量的沙拉酱
6. 将竹帘慢慢向前卷起。
7. 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
8. 去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
金枪鱼蛋黄寿司的做法步骤_2金枪鱼蛋黄寿司的做法步骤_3

大师秘籍

1、寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖,清水调配。
2、胡萝卜切丝比切条口感更好,咸蛋黄搓成长条,金枪鱼可以适当多放些。
3、每次切都要把刀用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
更多秘籍: 米饭的做法

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19593 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28491 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19345 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41631 阅读