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烫面葱抓饼
烫面葱抓饼
做 法:
煎
口 味:
葱香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-04-09
52.1万
浏览量
7268
收藏
烫面葱抓饼,其实也很简单,最重要的吃成品特别地酥脆,越吃越香,再配上稀饭和豆浆,嘿嘿,生活多美!
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
180克
辅料
细香葱
适量
芝麻
适量
食盐
适量
猪油
适量
胡椒粉
适量
#烫面葱抓饼#
的制作步骤
1.
面粉
置于大盆中,加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状
2.
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一刻种
3.
切洗干净的葱切成葱花,
猪油
(植物油也行)中加入一勺面粉、适量的盐和
胡椒粉
,混合均匀成油酥
4.
面板上撒少许干面粉,将面团分成三个小份
5.
取其中的一份面团,擀成薄片
6.
刷上一层油酥,再撒上葱花和白
芝麻
7.
用刀在边缘随意划N下
8.
一片一片叠起来,包成一团
9.
收口朝下
10.
用擀面杖再次擀成薄片(依次做好三个饼坯)
11.
平底锅放适量油烧下,放入擀好的饼坯
12.
面团都煎成金黄色,用筷子随意将饼拨散,好吃的葱抓饼就做好了
分类标签:
饼
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