爽脆海蜇头
发布时间:2014-04-20
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海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
#爽脆海蜇头#的制作步骤
1. 海蜇头充分浸泡捞出尝尝没有咸味,片薄片洗净备用。
4. 海蜇沥干,加小萝卜,所有的调料,
柠檬汁混合拌匀。
大师秘籍
1、芥末的味道很特殊,做凉菜一点也不呛鼻。爽脆美味。
2、海蜇买回来一定先弄一点尝尝,可能会咸的齁死人,所以一定要彻底浸泡。
3、浸泡要泡在淡盐水里,换水的时候再泡清水里。大约泡一夜就好了。