足料沙茶面

足料沙茶面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-04-22
48.1万 浏览量 5551 收藏
好厨网让你详细了解足料沙茶面怎么做好吃以及足料沙茶面的家常做法,更有足料沙茶面的做法,让您简单快速的学会怎么做足料沙茶面的详细步骤。
扫一扫边看边做

用料

主料
面条
200g
辅料
8个
8个
3个
50g
5根
2瓣
30g
15g
1g

#足料沙茶面#的制作步骤

1. 面条选择碱水油面为佳,如果没有也可以选择筋道的面条。鲜留3只整虾,其余的去头剥壳,头和壳不要扔。
2. 将面条放入开水中,汆烫5分钟,过冷水沥干放入大碗中备用。
足料沙茶面的做法步骤_1
3. 用煮过面条的水烫一下,豆芽青菜
4. 把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上。
足料沙茶面的做法步骤_2
5. 锅中加水,放入虾头和虾壳,煮开。
6. 把煮过虾的虾汤过筛,留下清澈的红色虾汤。
足料沙茶面的做法步骤_3
7. 沙茶酱约2勺,量足会比较香。
8. 锅底放少许油,放入沙茶酱和花生酱炒香。
足料沙茶面的做法步骤_4足料沙茶面的做法步骤_5

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