清蒸平鱼

清蒸平鱼

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-06-20
55.2万 浏览量 5414 收藏
好厨网让你详细了解清蒸平鱼怎么做好吃以及清蒸平鱼的家常做法,更有清蒸平鱼的做法,让您简单快速的学会怎么做清蒸平鱼的详细步骤。
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用料

主料
平鱼
2条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#清蒸平鱼#的制作步骤

1. 准备好鱼和
2. 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。
3. 平鱼去膛、去腮洗净。
4. 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
5. 蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
6. 炒锅放油烧热加入花椒炸香。
7. 把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。
8. 重新在鱼身上码上葱姜丝。
9. 浇上适量的蒸鱼豉油。
10. 把热油泼在鱼上即可。
清蒸平鱼的做法步骤_1清蒸平鱼的做法步骤_2
分类标签: 热菜 东北菜 更多

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