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>
香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷
做 法:
焖
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
妈妈再打我一次
会员
111
道菜 -
15414
人气
发布时间:2014-08-05
73.9万
浏览量
3737
收藏
1除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段;2发酵至2.5倍大小;
扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
155g
鸡蛋
15g
辅料
黄油
18g
猪肉松
适量
沙拉酱
适量
柴鱼
适量
细香葱
适量
白砂糖
20g
#香葱肉松面包卷#
的制作步骤
1.
除
黄油
以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段;
2.
发酵至2.5倍大小;
3.
发酵好的面团排气滚圆;
4.
擀开成21*18cm的长方形,挤上
沙拉酱
,均匀撒上肉松;
5.
沿长边卷起,接口处捏紧;
6.
均匀分割成9份,排在模具里;
7.
二次发酵至2倍大小,刷蛋液,挤上少许沙拉酱,撒上香葱碎和
柴鱼
片;
8.
180度15分钟。
分类标签:
甜品
淮扬菜
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