马铃薯迷迭香面包

马铃薯迷迭香面包

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-01
67.1万 浏览量 7388 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是马铃薯迷迭香面包。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
辅料

#马铃薯迷迭香面包#的制作步骤

1. 马铃薯煮熟去皮碾成泥,放至温热。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_1
2. 所有干料混合,
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_2
3. 加入马铃薯泥、蛋液,选择发面工作档和面。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_3
4. 黄油橄榄油、迷迭香碎放入,继续执行揉面。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_4
5. 面团揉出筋至能拉出薄膜。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_5
6. 面团基本发酵约至原来的1.5倍大。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_6
7. 用手轻轻将面团挤压排除气泡,滚圆。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_7
8. 面团分成所需要的份数,滚圆后松弛15分钟。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_8
9. 操作台撒粉,取其中一份面团轻压成圆形,轻折三折。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_9
10. 面团折边朝下搓成长条。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_10
11. 整形好的面团放入烤盘,进行最后发酵约30分钟。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_11
12. 面包坯儿表面用利刀划出切口,撒上过筛高筋面粉
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_12
13. 将迷迭香枝摆放在面包坯儿上。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_13
14. 烤箱预热200度,中层烘烤30分钟至表明呈现漂亮的烘焙色出炉。
马铃薯迷迭香面包的做法步骤_14马铃薯迷迭香面包的做法步骤_15
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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