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#木耳砂锅鸡#的制作步骤
2. 泡发木耳软后，多洗几次，再用温水浸泡。
3. 将鸡斩件备用。
4. 先将鸡油放入锅内爆出油。
5. 放入鸡肉爆香。
7. 放入姜丝等各种调料。
8. 大火爆香鸡肉，装起备用。
9. 锅烧热油，放木耳入炒香。
10. 和入爆香的鸡肉一起翻炒，加浸泡木耳的水入煮开。
11. 转入砂锅内，煲15到20分钟。
12. 放盐调好味，即可连锅端上食用。
木耳砂锅鸡烹饪技巧
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