淮山螺肉汤

淮山螺肉汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-11
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将螺肉用清水冲一下,加入1匙盐。用手抓揉螺肉的表面,以去除螺肉上的黏液。用水清洗干净螺肉,再把螺肉切成小片。将猪瘦肉洗净切成小块。淮山去皮切块。
扫一扫边看边做

用料

主料
海螺
肉500克
猪肉
300克
辅料
500克
几片

#淮山螺肉汤#的制作步骤

1. 将螺肉用清水冲一下,加入1匙盐。
2. 用手抓揉螺肉的表面,以去除螺肉上的黏液。
3. 用水清洗干净螺肉,再把螺肉切成小片。
4. 将猪瘦肉洗净切成小块。
5. 淮山去皮切块。
6. 汤锅内放入5碗清水,将螺肉、瘦肉、淮山和片一起放进去。
7. 开大火烧开,撇去上层的浮沫。
8. 转中小火继续煮2个小时左右。
9. 关火前5分钟加入1小匙盐即可。淮山螺肉汤烹饪技巧
淮山螺肉汤的做法步骤_1

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