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黑木耳滑肉片

做法：

煮

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-09-05

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主料

适量

辅料

1. 准备材料，猪肉葱姜洗净，木耳泡发。

2. 猪肉切片，约4长，2厘米宽左右。

3. 再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用。

4. 炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水(有高汤最好)，待水沸腾后加入黑木耳。

5. 一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起。

6. 煮至肉熟，加盐，装盘开吃……(口感肉很滑嫩哦)。

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