鱼香素肉丝

鱼香素肉丝

做       法:
口       味:
超辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-08
67.5万 浏览量 7526 收藏
1:准备好大豆拉丝蛋白丝。
扫一扫边看边做

用料

主料
胡萝卜
50g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鱼香素肉丝#的制作步骤

1. 准备好大豆拉丝蛋白丝。
鱼香素肉丝的做法步骤_1
2. 将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。
鱼香素肉丝的做法步骤_2
3. 把葱蒜切碎备用。
鱼香素肉丝的做法步骤_3
4. 取一碗加入糖生抽鸡精盐淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。
鱼香素肉丝的做法步骤_4
5. 胡萝卜水发木耳洗净切成丝。
鱼香素肉丝的做法步骤_5
6. 锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。
鱼香素肉丝的做法步骤_6
7. 泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。
鱼香素肉丝的做法步骤_7
8. 锅中注油,烧至5成热,下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出,沥油。
鱼香素肉丝的做法步骤_8
9. 锅中留底油,加入一勺郫县辣椒煸炒至出红油。
鱼香素肉丝的做法步骤_9
10. 放入葱姜蒜炒香。
鱼香素肉丝的做法步骤_10
11. 倒入鱼香汁烧开。
鱼香素肉丝的做法步骤_11
12. 倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝木耳丝,煸炒均匀,汤汁收干即可。
鱼香素肉丝的做法步骤_12鱼香素肉丝的做法步骤_13
分类标签: 素菜 淮扬菜 更多

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