丝瓜虾仁炒蛋

丝瓜虾仁炒蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-15
82.9万 浏览量 1.2万 收藏
丝瓜是我喜欢的青菜之一,颜色鲜绿,入口绵软,口感清新,配上虾仁鸡蛋真的是一道既简单又美味又营养的一道菜!这里我添加了参鲍汁,让口感更上一层楼,绝对的不一样哦!
扫一扫边看边做

用料

主料
丝瓜
200g
海虾
8只
辅料
两个
适量
适量
适量
适量

#丝瓜虾仁炒蛋#的制作步骤

1. 炒锅入油,鸡蛋煎好备用。
2. 煎好的鸡蛋,颜色金黄,笨鸡蛋就是颜色好啊。
3. 青虾洗好,剥壳,去掉虾线。
4. 两根丝瓜切成滚刀块。
丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤_1
5. 锅内下油,爆香。
6. 放入丝瓜,翻炒。
7. 等丝瓜炒软时下入虾仁,翻炒到虾仁成球形。
8. 下入鸡蛋,翻炒。
9. 放参鲍汁,继续翻炒,放盐,炒均匀。
10. 出锅装盘即可。
丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤_2丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤_3

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