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丝瓜虾仁炒蛋
丝瓜虾仁炒蛋
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-15
82.9万
浏览量
1.2万
收藏
丝瓜是我喜欢的青菜之一,颜色鲜绿,入口绵软,口感清新,配上虾仁鸡蛋真的是一道既简单又美味又营养的一道菜!这里我添加了参鲍汁,让口感更上一层楼,绝对的不一样哦!
扫一扫边看边做
用料
主料
丝瓜
200g
海虾
8只
辅料
鸡蛋
两个
葱
适量
蒜
适量
植物油
适量
料酒
适量
#丝瓜虾仁炒蛋#
的制作步骤
1.
炒锅入油,
鸡蛋
煎好备用。
2.
煎好的鸡蛋,颜色金黄,笨鸡蛋就是颜色好啊。
3.
青虾洗好,剥壳,去掉虾线。
4.
两根
丝瓜
切成滚刀块。
5.
锅内下油,
葱
蒜
爆香。
6.
放入丝瓜,翻炒。
7.
等丝瓜炒软时下入虾仁,翻炒到虾仁成球形。
8.
下入鸡蛋,翻炒。
9.
放参鲍汁,继续翻炒,放盐,炒均匀。
10.
出锅装盘即可。
分类标签:
热菜
湖北菜
淮扬菜
更多
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