鲜橙果冻

鲜橙果冻

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2014-09-18
36.9万 浏览量 3606 收藏
鲜橙对切成两半,将橙肉挖出,薄薄地切去少许橙底(使平稳)做成橙皮容器,留出一些橙瓣,其他的一起挤压出橙汁。
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用料

主料
橙
2个
辅料
适量
适量

#鲜橙果冻#的制作步骤

1. 对切成两半,将橙肉挖出,薄薄地切去少许橙底(使平稳)做成橙皮容器,留出一些橙瓣,其他的一起挤压出橙汁。
鲜橙果冻的做法步骤_1
2. 将寒天粉(或鱼胶粉)和糖加入50ml开水中,使其完全溶化(可借助微波炉加热)。
鲜橙果冻的做法步骤_2
3. 将融化的寒天粉(或鱼胶粉)糖水冷却后加入约150ml橙汁中搅匀,倒入橙皮容器中,放入冰箱冷藏1-3小时。
鲜橙果冻的做法步骤_3
4. 留下来的橙瓣可以先泡在多余的寒天粉(或鱼胶粉)糖水中。
鲜橙果冻的做法步骤_4
5. 当冰箱冷藏的橙子果冻初步凝固时,再将鲜橙瓣加在果冻上面一起继续冷藏。鲜橙果冻烹饪技巧
鲜橙果冻的做法步骤_5鲜橙果冻的做法步骤_6

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