黄豆烧猪蹄

黄豆烧猪蹄

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-11
75.3万 浏览量 9300 收藏

猪蹄剁成块、干黄豆提前用水泡发,再准备葱段、姜片、大料,量视猪蹄的量而定。猪蹄放热水里汆一下,除去血沫。炒糖色。

扫一扫边看边做

用料

主料
黄豆
适量
猪蹄
适量
辅料
适量
适量
适量

#黄豆烧猪蹄#的制作步骤

1. 猪蹄剁成块、干黄豆提前用水泡发,再准备葱段、姜片、大料,量视猪蹄的量而定。
2. 猪蹄放热水里汆一下,除去血沫。
3. 炒糖色。
4. 将猪蹄、葱段、姜片、大料一同进锅翻炒,让糖色裹住猪蹄表面
5. 放水没过猪蹄,加适量的盐、料酒酱油大火煮开,然后小火慢炖,
6. 直到用筷子可以轻易把猪蹄戳穿为止。(我做大概用了50分钟)加入黄豆,黄豆烂,收汤即可。
黄豆烧猪蹄的做法步骤_1
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19607 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41641 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19354 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30177 阅读