沙茶酱炒海鲜

沙茶酱炒海鲜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-29
13.3万 浏览量 847 收藏
土豆切小块用热油煎炒至5成熟捞起待用。另起锅热油将辣椒,香葱和姜爆香。然后放入花蛤,螃蟹和虾加适量的料酒一起翻炒。
扫一扫边看边做

用料

主料
蓝蟹
700g
对虾
80g
辅料
500g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#沙茶酱炒海鲜#的制作步骤

1. 准备:去头大虾
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_1
2. 准备:花蛤
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_2
3. 准备:土豆
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_3
4. 准备蓝壳蟹,并处理干净。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_4
5. 土豆切小块用热油煎炒至5成熟捞起待用。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_5
6. 另起锅热油将辣椒,香葱和爆香.
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_6
7. 然后放入花蛤,螃蟹和虾加适量的料酒一起翻炒。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_7
8. 准备沙茶酱
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_8
9. 放适量的沙茶酱和生抽将锅里的食材拌炒均匀。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_9
10. 放入土豆一起翻炒。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_10
11. 盖上锅盖中火焖十分钟。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_11
12. 出锅前将香菜和香葱放入拌炒均匀即可。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_12
13. 这款菜的特点:色泽金黄,虾肉的鲜爽,蟹肉的鲜嫩,花蛤的鲜甜,沙茶酱独特的醇香给这款菜带来独特的香味。
沙茶酱炒海鲜的做法步骤_13沙茶酱炒海鲜的做法步骤_14
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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