芸豆糕

芸豆糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-04
74.9万 浏览量 1.2万 收藏
芸豆仁放入高压锅,加入水,白糖。水大概要没过芸豆约1厘米。(宁愿多些,也不要把锅熬干。)大火上汽后,小火压30分钟。
扫一扫边看边做

用料

主料
芸豆
300g
面粉
200g
辅料
适量

#芸豆糕#的制作步骤

1. 芸豆仁放入高压锅,加入水,白糖。水大概要没过芸豆约1厘米。(宁愿多些,也不要把锅熬干。)大火上汽后,小火压30分钟。
芸豆糕的做法步骤_1
2. 放入料理机打成细腻的芸豆泥
芸豆糕的做法步骤_2
3. 倒到不沾锅内,中火熬,边熬边不停的翻拌,直到水分蒸发,铲一下锅底有一层薄膜即可。
芸豆糕的做法步骤_3
4. 放入碗中用保鲜膜直接包裹在芸豆沙上。防止隔空放的时候水蒸气滴到芸豆沙里。
芸豆糕的做法步骤_4
5. 吃之前,做好造型,放冰箱冷藏一会。
芸豆糕的做法步骤_5芸豆糕的做法步骤_6

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