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西芹百合炒腰果

做法：

炒

口味：

香草

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-01-07

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百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。

扫一扫边看边做

主料

50g

辅料

芹菜 80g	胡萝卜 25g
姜适量	鸡精适量

1. 百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。

2. 烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。

3. 烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，然后过冷河备用。

4. 锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

5. 待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入盐。

6. 放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。

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