什锦淡菜

什锦淡菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-11
53.2万 浏览量 5648 收藏
冻豆腐切块,淡菜洗净。红枣洗净后去核切小块.准备调料锅内倒入清水水开后倒入淡菜加入料酒绰水半分钟捞起另起油锅,下入淡菜爆炒一分钟捞起再把冻豆腐煎至金黄色捞起。
扫一扫边看边做

用料

主料
淡菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#什锦淡菜#的制作步骤

1. 豆腐切块,淡菜洗净.红枣洗净后去核切小块.准备调料锅内倒入清水水开后倒入淡菜加入料酒绰水半分钟捞起另起油锅,下入淡菜爆炒一分钟捞起再把冻豆腐煎至金黄色捞起
什锦淡菜的做法步骤_1
2. 锅内留底油下入生姜片和大蒜片爆香.倒入适量开水,加入红枣.加入适量刹车老抽.倒入冻豆腐盖上大火烧开转小火烧至红枣出香味之后打开加入鸡精提鲜
什锦淡菜的做法步骤_2
3. 加入芝麻油煸炒均匀后熄火.盛入碗中,撒上葱花
什锦淡菜的做法步骤_3什锦淡菜的做法步骤_4
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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