花朵皮冻

花朵皮冻

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-10-09
24.8万 浏览量 3563 收藏
材料准备。加入适量水,将生猪皮放入高压锅中不盖盖子煮开2分钟捞出。刮去肥油,用修眉夹去除猪皮上的毛发。香料装入煨料盒中。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪皮
300g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
100g
100g

#花朵皮冻#的制作步骤

1. 材料准备。
花朵皮冻的做法步骤_1
2. 加入适量水,将生猪皮放入高压锅中不盖盖子煮开2分钟捞出。
花朵皮冻的做法步骤_2
3. 刮去肥油,用修眉夹去除猪皮上的毛发。
花朵皮冻的做法步骤_3
4. 香料装入煨料盒中。
花朵皮冻的做法步骤_4
5. 肉皮切细条后高压锅放入2倍猪皮的水量煮10分钟。
花朵皮冻的做法步骤_5
6. 期间准备青菜切小丁。
花朵皮冻的做法步骤_6
7. 料理机搅拌成所需颜色蔬菜汁。
花朵皮冻的做法步骤_7
8. 菊花千日红泡开后,置小茶碗中加五分之四煮好的皮冻液。
花朵皮冻的做法步骤_8
9. 放冰箱一小时后取出倒入菠菜汁,再次放入冰箱冷藏。
花朵皮冻的做法步骤_9
10. 皮冻切好或倒扣装盘,喜欢调汁可加红油蒜泥等入味,即可食用。花朵皮冻烹饪技巧
花朵皮冻的做法步骤_10

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