扫一扫边看边做
#紫金玉发糕#的制作步骤
2. 勺子捣碎成紫薯泥
3. 玉米粒准备好
4. 红枣锅里开水煮两到三分，捞出备用；
6. 另取一盘放些面粉，加紫薯泥进去
7. 酵母加糖15个温水化开（放1。5g）
8. 将酵母水倒入玉米面和面粉里搅拌均匀；
9. 同样的1.5g酵母加15g糖温水化开；
10. 酵母水倒入紫薯泥面粉里搅拌均匀
11. 和成较稠的糊糊，
12. 和好的玉米面团保鲜膜盖住，温暖处发酵；
13. 紫薯面糊糊同样盖保鲜膜，温暖处发酵；
14. 发酵好的玉米面团两倍大，有气孔表面证明发酵不错了
15. 发酵好的紫薯面糊糊也不错吧？有两倍大了，拨开里面全是蜂窝状，
16. 将玉米面的一半倒在垫有纱布的模子里，点缀蜜枣，沾水经表面抹平；
17. 另一半备用
18. 剩下的一半同样倒在模子里；
19. 用手沾水抹平，点缀枣子
20. 紫薯面糊糊装抹子，点缀玉米粒；
21. 上过锅里烧水一分钟关火，醒发后紫薯面糊的明显长大一倍了30到40左右，看情况定哦。
22. 同上的法子上锅加温醒发，玉米面都快涨到模子边了，30到40分钟左右，看情况定哦。
23. 蒸好的紫薯发糕倒出来一个整哦。
24. 玉米面发糕也是一个蛋糕样坨；
25. 5.切块享用不逊于蛋糕哦
26. 6.切块就是蛋糕点一个吗。。。哈哈
小编推荐
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！ 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~
罐头视频
28482 阅读
本月最值得期待菜谱！现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24511 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30168 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196155 阅读
