小米面猪豆沙包

小米面猪豆沙包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-10-01
66.9万 浏览量 4046 收藏
豆沙馅用手攥成大小一样的圆球。小米面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
200g
辅料
适量

#小米面猪豆沙包#的制作步骤

1. 豆沙馅用手攥成大小一样的圆球
小米面猪豆沙包的做法步骤_1
2. 小米面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
小米面猪豆沙包的做法步骤_2
3. 荞麦面粉加小麦面粉混合,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
小米面猪豆沙包的做法步骤_3
4. 发酵好的馒头揉至光滑,取小米面团擀成圆皮包人豆沙馅
小米面猪豆沙包的做法步骤_4
5. 收口收紧,整形圆形
小米面猪豆沙包的做法步骤_5
6. 取荞麦面团,分别做成猪猪的耳朵和鼻子。用绿豆做的眼睛
小米面猪豆沙包的做法步骤_6
7. 荞麦面片沾少许的水,分别放在小米面团上面,做出小猪,把做好的小猪醒发20分钟
小米面猪豆沙包的做法步骤_7
8. 垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅小米面猪豆沙包烹饪技巧
小米面猪豆沙包的做法步骤_8小米面猪豆沙包的做法步骤_9

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