首页 > 菜谱大全 > 蚝油生菜

蚝油生菜

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-08-26

78.4万浏览量 9442 收藏

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为是自己家钟的生菜，没有施农药，很放心的，所以我只清洗了两遍。

扫一扫边看边做

主料

生菜适量	猪肉 150克
青茄子 300克

辅料

1. 食材准备：清洗干净的生菜和海天耗油。

2. 油锅蒜瓣炒香。

3. 下生菜，大火翻炒，下少许食盐，断生即可，盛出备用。

4. 倒入一勺耗油，耗油入锅热化（问题来啦，想当然以为耗油入锅后可化开，结果很快收干）。

5. 赶紧下炒过的生菜拌一下。

6. 拌匀后即可装盘

分类标签: 热菜家常菜北京菜更多

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24528 阅读

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28499 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30178 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196216 阅读