冻豆腐泡菜汤

冻豆腐泡菜汤

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-18
29万 浏览量 2088 收藏
冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。
扫一扫边看边做

用料

主料
冻豆腐
200克
韩国泡菜
150克
辅料
100克
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#冻豆腐泡菜汤#的制作步骤

1. 冻豆腐切块,五花肉切薄片,辣白菜切段备用。
2. 豆苗去根洗净。
3. 炒锅放油,放入五花肉煸出肥油。
4. 放入段和辣白菜炒香。
冻豆腐泡菜汤的做法步骤_1
5. 加入清水,放入适量食盐,放入韩国辣酱调味。
6. 放入冻豆腐块煮至入味。
7. 放入青豆苗和虾皮
8. 加芝麻油调味出锅食用。
冻豆腐泡菜汤的做法步骤_2冻豆腐泡菜汤的做法步骤_3

大师秘籍

1、辣白菜和韩国辣椒含盐分,食盐酌量添加。
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