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>
冻豆腐泡菜汤
冻豆腐泡菜汤
做 法:
煮
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-09-18
29万
浏览量
2088
收藏
冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。
扫一扫边看边做
用料
主料
冻豆腐
200克
韩国泡菜
150克
辅料
五花肉
100克
虾皮
适量
豆苗
适量
葱
适量
植物油
适量
食盐
适量
韩式辣酱
适量
#冻豆腐泡菜汤#
的制作步骤
1.
冻豆腐
切块,
五花肉
切薄片,辣白菜切段备用。
2.
青
豆苗
去根洗净。
3.
炒锅放油,放入五花肉煸出肥油。
4.
放入
葱
段和辣白菜炒香。
5.
加入清水,放入适量
食盐
,放入韩国辣酱调味。
6.
放入冻豆腐块煮至入味。
7.
放入青豆苗和
虾皮
。
8.
加芝麻油调味出锅食用。
大师秘籍
1、辣白菜和韩国辣椒含盐分,食盐酌量添加。
更多秘籍:
冻豆腐的做法
韩国泡菜的做法
分类标签:
汤
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