韩国泡菜
韩国泡菜非常有名,不仅韩国人喜爱,全世界人民也都很喜爱。是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与韩国咸菜有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。泡菜是韩国最常见的一种菜,特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。
韩国泡菜的做法
韩国泡菜方面的小知识
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