锅贴鱼

锅贴鱼

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-07
68.4万 浏览量 5976 收藏
锅贴鱼,香辣下饭。今天做的锅贴鱼是用刚买的不粘锅煎的鱼,少油,不粘锅,不烧锅,不糊锅,简单快手,易熟。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
1条
驴肉
400克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#锅贴鱼#的制作步骤

1. 鱼一条,鲤鱼,草鱼都行,鱼的大不能放进锅里就行。
2. 扁开去肠和腮洗去血水。
3. 备调味料,辣椒粉,孜然粉,调味鲜,鱼香粉。
4. 两面抹上调味料,盐,料酒
5. 腌制一小时。
6. 取不粘锅。
锅贴鱼的做法步骤_1
7. 锅烧热放油,下入腌制好的鱼。
8. 煎黄后翻面。
9. 可以盖上锅盖焖煎易熟。
10. 待两面煎熟。
11. 放进辣椒,米炒匀。
12. 淋上生抽,蚝油,放一点点清水烧开收汁即成。
锅贴鱼的做法步骤_2锅贴鱼的做法步骤_3

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