酸汤肥牛

酸汤肥牛

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-02
83.6万 浏览量 1万 收藏
第一次吃是在饭店,当时觉得这个菜怎么这么好吃,酸酸辣辣的,肥牛和金针菇也是我最爱的菜。荤素搭配。做法也是超级简单呢!
扫一扫边看边做

用料

主料
肥牛
250g
金针菇
80g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸汤肥牛#的制作步骤

1. 锅里烧热水,下入金针菇焯熟捞出备用。
2. 肥牛冷水下锅焯熟,焯出血水。
3. 锅里倒底油烧热,放入末,末,末爆香。
4. 倒入切成段的泡椒和泡椒水,切碎的郫县豆瓣,翻炒出香味。
酸汤肥牛的做法步骤_1
5. 倒入酱油白糖,盐。
6. 加入开水,中火煮酸汤约3分钟。
7. 下入金针菇再煮一会,大约2分钟。
8. 倒入焯熟的肥牛煮半分钟到1分钟即可出锅。
酸汤肥牛的做法步骤_2酸汤肥牛的做法步骤_3
分类标签: 热菜 西北菜 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19593 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28491 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41631 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196165 阅读