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照烧鸡腿便当

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2015-03-05

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鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡腿

3个

辅料

胡萝卜 1根	黄瓜 1根
柠檬 1/3个	生抽 3汤匙
老抽 2汤匙	米酒 5汤匙
蜂蜜 1汤匙	胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙

#照烧鸡腿便当#的制作步骤

1. 原料图。

2. 鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。

3. 放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。

4. 胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。

5. 锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。

6. 兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。

7. 每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。

8. 胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。

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