韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-12
24万 浏览量 4190 收藏
韭菜煎蛋----只需要几分钟就能够搞定,而且操作简单,作为上班族来说那是常吃的菜了!
扫一扫边看边做

用料

主料
韭菜
150克
辅料
3个
适量
适量
2滴

#韭菜煎蛋#的制作步骤

1. 准备材料:韭菜鸡蛋
2. 把韭菜洗净切碎放入大碗中备用
3. 打入三个鸡蛋
4. 搅拌均匀后一次添加适量盐,两滴料酒
5. 平底锅中倒入适量食用油,转动锅,让锅面都沾上一层油,然后凉油下入蛋液,用铲弄成形后小火开始煎
6. 煎到用手晃动锅,然后蛋饼可以移动后翻面煎另外一面,煎到另外一面凝固金黄即可出锅
韭菜煎蛋的做法步骤_1韭菜煎蛋的做法步骤_2

大师秘籍

1、步骤5要凉油把蛋液倒入锅中,整好形后再开火煎。
2、煎蛋全程用小火煎,时不时的转动锅让蛋饼受热均匀。
更多秘籍: 韭菜的做法

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100269 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41659 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19365 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24550 阅读