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>
章鱼小丸子
章鱼小丸子
做 法:
煎
口 味:
其它
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-03-13
47.3万
浏览量
7598
收藏
将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。将鱿鱼切成小丁。将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
1个
章鱼
1条
面粉
200g
辅料
洋葱
少许
烧汁
适量
沙拉酱
适量
食油
少许
开水
300g
番茄酱
适量
大头菜
适量
木鱼花
适量
海苔松
适量
#章鱼小丸子#
的制作步骤
1.
将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。
2.
将鱿鱼切成小丁。
3.
将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟。
4.
将鱿鱼捞出控净水份。
5.
将
章鱼
烧粉,清水,
鸡蛋
放在容器中搅匀。
6.
将章鱼煎锅放在火上烧热。
7.
在煎锅里刷上适量的植物油。
8.
关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和
大头菜
洋葱
。
9.
再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
10.
待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
11.
等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
12.
将煎好的丸子装在盘中。
13.
按口味挤上
沙拉酱
,
番茄酱
,章鱼烧酱。
14.
撒上
木鱼花
和海苔碎即可食用。
分类标签:
小吃
日本料理
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