白灼生菜

白灼生菜

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-13
52.3万 浏览量 2822 收藏
备好生菜一棵。仔细清洗干净,常常会有小虫子在菜叶上。姜蒜切好备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
生菜
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#白灼生菜#的制作步骤

1. 备好生菜一棵。
白灼生菜的做法步骤_1
2. 仔细清洗干净,常常会有小虫子在菜叶上。
白灼生菜的做法步骤_2
3. 蒜切好备用。
白灼生菜的做法步骤_3
4. 取一小碗调好酱汁:蠔油、盐、和水。
白灼生菜的做法步骤_4
5. 等待水开,将生菜放入锅内撩一下就捞出。注:这里动作要快,慢了就变黄了。
白灼生菜的做法步骤_5
6. 立刻过可以食用的冷水。
白灼生菜的做法步骤_6
7. 起一小锅倒入适量的油,油热下姜蒜,拿起锅晃一下,姜蒜得到均匀受热。
白灼生菜的做法步骤_7
8. 然后立刻将调好的酱汁倒下去,微开离火。
白灼生菜的做法步骤_8
9. 等到酱汁冷确浇到烫好的生菜上就完成了。
白灼生菜的做法步骤_9白灼生菜的做法步骤_10

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