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酥炸鸡腿

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-04-16

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炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

1. 鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时。

2. 腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。

3. 蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。

4. 等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。

5. 在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。

6. 锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。

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