红油蒜茸拌鸡蛋

红油蒜茸拌鸡蛋

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-11
37.7万 浏览量 4310 收藏
油泼辣椒里加了烤熟的花生与芝麻,这样油泼辣椒的味道在香辣的同时带有花生的浓香,与绵软的鸡蛋搭配起来,在蒜蓉的调解下焦脆与绵软是既矛盾但又不对立。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
4个
辅料
2头
半茶匙
2茶匙
3茶匙

#红油蒜茸拌鸡蛋#的制作步骤

1. 鸡蛋放入煮锅煮熟,放在煮锅里自然放凉。
2. 瓣斩成细颗粒。
3. 煮好的土鸡蛋剥去蛋壳,用小勺子铲成大块,浇入用精盐调好的生抽,拌匀入咸味。
4. 挖入一大匙蒜蓉。浇入油泼辣椒,拌匀。
红油蒜茸拌鸡蛋的做法步骤_1红油蒜茸拌鸡蛋的做法步骤_2

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