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红油蒜茸拌鸡蛋
红油蒜茸拌鸡蛋
做 法:
拌
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-05-11
37.7万
浏览量
4310
收藏
油泼辣椒里加了烤熟的花生与芝麻,这样油泼辣椒的味道在香辣的同时带有花生的浓香,与绵软的鸡蛋搭配起来,在蒜蓉的调解下焦脆与绵软是既矛盾但又不对立。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
4个
辅料
蒜
2头
食盐
半茶匙
生抽
2茶匙
辣椒油
3茶匙
#红油蒜茸拌鸡蛋#
的制作步骤
1.
土
鸡蛋
放入煮锅煮熟,放在煮锅里自然放凉。
2.
把
蒜
瓣斩成细颗粒。
3.
煮好的土鸡蛋剥去蛋壳,用小勺子铲成大块,浇入用精盐调好的
生抽
,拌匀入咸味。
4.
挖入一大匙蒜蓉。浇入油泼辣椒,拌匀。
分类标签:
素菜
家常菜
鲁菜
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