首页 > 菜谱大全 > 全麦奶香馒头

全麦奶香馒头

做法：

蒸

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-07-10

46.6万浏览量 4678 收藏

全麦粉，是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。这种面粉中的粗纤维对人体健康最有益，对糖尿病人也很有好处。

扫一扫边看边做

用料

主料

全麦粉

400克

辅料

酵母

4克

牛奶

250克

#全麦奶香馒头#的制作步骤

1. 准备食材：全麦粉、牛奶、酵母粉。

2. 全麦粉中加入酵母粉混合均匀。

3. 加入牛奶。

4. 合成较硬面团揉匀，盖上保鲜膜醒发。

5. 醒发好的面团，里边呈蜂窝状。

6. 面板上放入适量面粉，放入醒发好的面团揉匀（多揉一会，蒸出来的馒头会更光滑）

7. 揉好的面团分成剂子。

8. 取一份剂子揉匀团城馒头状。

9. 所有的都揉好，放入蒸锅中再次醒发15分钟。

10. 醒发十五分钟后，开中火，上汽后蒸十分钟关火，虚蒸五分钟，揭盖即可。

大师秘籍

1、面团硬一些蒸出来的馒头口感更好。

更多秘籍: 全麦粉的做法

分类标签: 馒头更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28494 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19595 阅读

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99952 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41634 阅读

全麦奶香馒头