锅巴土豆
发布时间:2015-08-02
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土豆先蒸后煎炸,再洒入适量的孜然辣椒盐,有种类似于烧烤的味道,热吃味道最佳,凉吃也别具风味,做上一盘,消磨时光,慢品细嚼,生活,就是这么简单而又乐趣无穷。
#锅巴土豆#的制作步骤
5. 提前取一锅,锅底尽量选厚一点的,放入一汤勺
孜然粒,最小火,慢慢煸香
6. 再加入两汤勺
辣椒粉(根据自已的嗜辣程度而定)也略煸出味
8. 将炒好的料粉,均匀的洒在炸好的土豆上即可食用
大师秘籍
1、大土豆同样适用此法,蒸熟切成小块即可。
2、料粉要提前炒好,注意一定要小火焙炒才香。