虾仁滑蛋

虾仁滑蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-08-12
74.7万 浏览量 1.2万 收藏
虾仁滑蛋是一道汉族名菜,属于粤菜系,主要原料是鸡蛋、虾仁;用料很简单,是一般家庭都常备的,软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁,非常美味,工艺是炒。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
虾仁
200克
辅料
适量
适量
适量
适量

#虾仁滑蛋#的制作步骤

1. 虾仁先解冻。解冻后的虾仁用料酒胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋打入碗中。
虾仁滑蛋的做法步骤_1
2. 切末,鸡蛋打散,放入葱花,放入虾仁。
虾仁滑蛋的做法步骤_2
3. 油热倒入蛋液,翻炒均匀,加盐和葱花翻炒既可出锅。
虾仁滑蛋的做法步骤_3虾仁滑蛋的做法步骤_4

大师秘籍

1、虾仁先腌制一下可以去腥。

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