啤酒馒头

啤酒馒头

做       法:
口       味:
原味
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-08-25
61.1万 浏览量 4017 收藏
啤酒馒头是一次完美的创新,将啤酒倒入面粉,浓浓的啤酒味道。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
200克
辅料
2克
100克

#啤酒馒头#的制作步骤

1. 将所有材料倒入面包桶。放入面包机,和面程序搅拌约20分钟。成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时。
啤酒馒头的做法步骤_1
2. 面团涨发,取出,分割成4等分,滚圆,放入蒸锅,醒发40分钟左右。
啤酒馒头的做法步骤_2
3. 面团略微涨发,置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右。熟透,揭盖。
啤酒馒头的做法步骤_3啤酒馒头的做法步骤_4

大师秘籍

1、不喜欢啤酒味道可以减少啤酒用量,并代之以等量水分。
更多秘籍: 面粉的做法
分类标签: 馒头 闽菜 更多

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