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啤酒馒头
啤酒馒头
做 法:
蒸
口 味:
原味
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-08-25
61.2万
浏览量
4017
收藏
啤酒馒头是一次完美的创新,将啤酒倒入面粉,浓浓的啤酒味道。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
200克
辅料
酵母
2克
啤酒
100克
#啤酒馒头#
的制作步骤
1.
将所有材料倒入面包桶。放入面包机,和面程序搅拌约20分钟。成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时。
2.
面团涨发,取出,分割成4等分,滚圆,放入蒸锅,醒发40分钟左右。
3.
面团略微涨发,置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右。熟透,揭盖。
大师秘籍
1、不喜欢啤酒味道可以减少啤酒用量,并代之以等量水分。
更多秘籍:
面粉的做法
分类标签:
面
馒头
闽菜
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