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>
蛋烧香菇
蛋烧香菇
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
张先生的眼睛亮晶晶
大厨
淮扬菜大师
19
道菜 -
15302
人气
发布时间:2015-10-10
57.1万
浏览量
4175
收藏
蛋烧香菇是一道创新菜,味道简单但味美,不会厌倦。
扫一扫边看边做
用料
主料
鹌鹑蛋
适量
香菇
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
食盐
适量
酱油
适量
#蛋烧香菇#
的制作步骤
1.
香菇
摘洗干净,有大的可以一撕两半。烧开水放入香菇煮5分钟,捞出。葱
姜
切碎备好,其中葱白和葱叶分开放置
鹌鹑蛋
用煮锅煮熟。把鹌鹑蛋去皮冲洗干净。
2.
炒锅热油,放入八角和胡椒粒炸香后,在把八角和胡椒粒捞出不要。放入葱白和姜炒香。倒入鹌鹑蛋。倒入红烧
酱油
,立即翻炒,让鹌鹑蛋上色。
分类标签:
热菜
家常菜
闽菜
淮扬菜
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