陈皮蒸鸡
发布时间:2015-12-02
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陈皮有健脾开胃,理气的作用,特别是对于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良的情况有一定帮助。而鸡肉也是一种肉质细嫩,滋味鲜美,且有营养,有滋补养身作用的食材。二者结合既能健脾,又能理气,有补而不滞的作用,制作起来也不难,是一道适合一家大小滋补的一道佳肴哦。
#陈皮蒸鸡#的制作步骤
8. 大火烧开水,入锅蒸制20-30分钟左右即可。
大师秘籍
1、陈皮与姜都有去腥增香的作用,加之鸡肉新鲜,故不用放料酒类的东西去腥了。
2、水开入锅蒸,大火20-30分钟左右即可,具体时间请根据自家的情况来决定。