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#芦笋滑炒肉片#的制作步骤
大师秘籍
1、肉切片，其它的配菜最好也切片，看上去整齐协条。
2、油温不要太高，这样可省油，也不会因为肉片里有淀粉而结底。
3、提前将各种调料拌均在肉里，容易入味，也易于操作。别忘了拌料的时候加淀粉，它能让肉滑嫩。
2、油温不要太高，这样可省油，也不会因为肉片里有淀粉而结底。
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