整颗花菜酿肉

整颗花菜酿肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-05-12
97.7万 浏览量 4589 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是整颗花菜酿肉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
牛肉馅
450g
菜花
1个
辅料
80g
5g
100g
1个
10g
500ml
120g
10g
5g
10g
6g

#整颗花菜酿肉#的制作步骤

1. 牛肉末450g,放入蒜末5g、番茄酱10g、辣椒粉2g、罗勒碎5g、黑胡椒粉2g、盐3g、洋葱丁80g、番茄丁100g,搅拌均匀,打入鸡蛋1个,搅拌均匀
整颗花菜酿肉的做法步骤_1
2. 花菜1个,去除根部,放入煮滚的盐水中,煮约8分钟,捞出沥干
整颗花菜酿肉的做法步骤_2
3. 将肉馅填入花菜中,用锡纸包裹,放入预热好200℃的烤箱中,烤制30分钟
整颗花菜酿肉的做法步骤_3
4. 炒锅烧热,放入黄油10g、面粉10g,倒入牛奶500ml,搅拌均匀,再放入帕马森奶酪粉100g,搅拌至浓稠,放入黑胡椒粉3g、盐3g,搅拌均匀
整颗花菜酿肉的做法步骤_4
5. 取出烤好的花菜,将酱汁淋在花菜表面,撒上帕马森奶酪粉10g,放入烤箱烤制5分钟,取出
整颗花菜酿肉的做法步骤_5
6. 撒上帕马森奶酪粉10g、欧芹碎适量,即可享用
整颗花菜酿肉的做法步骤_6
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