酸甜锅爆肉

酸甜锅爆肉

做       法:
爆炒
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
74万 浏览量 1.4万 收藏
肉切厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱淀粉和面粉以1:1的比例,加水调和,别太稀把肉放入锅中炸 炸好的肉将番茄酱,白糖,味精
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸甜锅爆肉#的制作步骤

1. 肉切厚片,用盐、味精白糖花椒粉料酒、腌半小时
酸甜锅爆肉的做法步骤_1
2. 准备段,蒜泥末,番茄酱
酸甜锅爆肉的做法步骤_2
3. 淀粉和面粉以1:1的比例,加水调和,别太稀
酸甜锅爆肉的做法步骤_3
4. 把肉放入锅中炸
酸甜锅爆肉的做法步骤_4
5. 炸好的肉
酸甜锅爆肉的做法步骤_5
6. 将番茄酱,白糖,味精,少许盐,水,调成混和汁,另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油,姜末蒜泥改小火,倒入番茄酱混和汁翻炒,适时倒入水淀粉勾芡,将炸好的肉倒入挂汁,洒上葱花
酸甜锅爆肉的做法步骤_6
7. 出锅了
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