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小乌龟面包

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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.将除黄油以外的所有材料放入桶内，10分钟后加入黄油，揉至扩展阶段，进行第一次发酵.将发酵好的面团分割成5等份，然后在每个面团里分割出：4个5克（脚），1个8克（头），1

扫一扫边看边做

主料

300克

辅料

1. 将除黄油以外的所有材料放入桶内，10分钟后加入黄油，揉至扩展阶段，进行第一次发酵

2. 将发酵好的面团分割成5等份，然后在每个面团里分割出：4个5克（脚），1个8克（头），1个2克（尾巴），其余的做身子

3. 将面团滚圆，收口向下放入烤盘，面团之间间隔1厘米左右

4. 进行二次发酵

5. 用刀片，在乌龟背部，横竖各划三道口（一定要浅浅滴），刷蛋液，粘上黑芝麻（眼睛）。预热烤箱180度

6. 中层，17分钟左右

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