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南洋椰汁鸡柳

做法：

煮

口味：

咸甜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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洋葱洗净切丁蒜剥去皮切末豆角洗净切段，焯至八成熟鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放

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主料

鸡腿 300克	洋葱 70克
四季豆 70克

辅料

1. 洋葱洗净切丁

2. 蒜剥去皮切末

3. 豆角洗净切段，焯至八成熟

4. 鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出

5. 用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒

6. 加入咖喱粉、盐、白糖调味，倒入适量水烧开，用小火焖5分钟

7. 倒入椰汁煮至入味，放入豆角煮软，用湿淀粉勾芡即可

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