香糟田螺

香糟田螺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-08-24
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将活田螺放在清水盆中,滴上几滴油,待其吐出肚内泥沙,取出换水,刷洗干净将锅架在火上,放油烧至七八成热,把洗净的田螺倒入,用铲翻炒使之均匀受热,炒至所有田螺壳口上
扫一扫边看边做

用料

主料
花生油
50克
田螺
500克
辅料
50克
3克
10克
5克

#香糟田螺#的制作步骤

1. 将活田螺放在清水盆中,滴上几滴油,待其吐出肚内泥沙,取出换水,刷洗干净
2. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,把洗净的田螺倒入,用铲翻炒
3. 使之均匀受热,炒至所有田螺壳口上的盖子脱落时,即可放入香糟汁、葱花、末煸炒片刻
4. 然后放入酱油、盐和适量水,烧开后加盖,用中火焖烧30分钟左右,就可以盛出食用
香糟田螺的做法步骤_1
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