注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
火腿炖鞭笋
火腿炖鞭笋
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
2小时以上
乃伊组特
会员
105
道菜 -
15476
人气
发布时间:2013-08-24
94.4万
浏览量
1.3万
收藏
火腿和火腿骨半根洗净,放在砂锅中,倒入清水750克将竹笋(鞭笋)切成3厘米长的斜刀块将竹笋也放入砂锅内,用旺火烧待烧开后,撇去浮沫;放入冰糖,转用小火炖2小时左右待鞭
扫一扫边看边做
用料
主料
火腿
100克
竹笋
400克
辅料
食盐
2克
猪油
15克
冰糖
3克
#火腿炖鞭笋#
的制作步骤
1.
火腿
和火腿骨半根洗净,放在砂锅中,倒入清水750克
2.
将
竹笋
(鞭笋)切成3厘米长的斜刀块
3.
将竹笋也放入砂锅内,用旺火烧
4.
待烧开后,撇去浮沫;放入
冰糖
,转用小火炖2小时左右
5.
待鞭笋由白变黄时,加入精盐、熟
猪油
,再炖10分钟,拣去火腿骨,将鞭笋盛入大汤碗里
6.
火腿丝切成3厘米长的片,放在鞭笋上,倒入原汁即成
分类标签:
家常菜
更多
相关菜谱
火腿芝士时蔬蛋
10850
浏览 *
16
收藏
芝士火腿马赛克
13682
浏览 *
12
收藏
火腿芝士吐司卷
14469
浏览 *
21
收藏
火腿葱花饼
10832
浏览 *
243
收藏
小编推荐
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频
28484 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24517 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99887 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196163 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#乃伊组特#
的更多菜谱
小编推荐
自制豆腐蛋糕
好吃的豆腐蛋糕
减肥吃它就行了!
3万 阅读
香糯蛋黄肉粽
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
3万 阅读
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅