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烤春盘

做法：

烤

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

梦海飘香会员

86 道菜 - 15339 人气

发布时间：2013-08-24

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准备豆皮两张，韭菜一把。韭菜摘洗干净备用锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条

扫一扫边看边做

用料

主料

韭菜

1把

千张

1张

辅料

孜然适量	食盐少许
椒盐适量	橄榄油适量

#烤春盘#的制作步骤

1. 准备豆皮两张，韭菜一把。韭菜摘洗干净备用

2. 锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热

3. 水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用

4. 豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型

5. 将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量紧实

6. 韭菜两三根平铺在案板上

7. 卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起来

8. 按上述方法操作，完成其他豆皮韭菜卷

9. 成串穿在竹签或不锈钢签子上

10. 豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料，烤箱175度烤三五分钟即可（根据个人烤箱调整时间）

分类标签: 热菜素菜更多

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孜然适量	食盐少许
椒盐适量	橄榄油适量

烤春盘