蟹肉
蟹肉是食食物当中的珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,是大型宴会上必不可少的菜肴。蟹肉不但味道很鲜美,而且营养还极其丰富,它是一种高蛋白的上佳补品。蟹肉非常适合体虚多病的人或是刚做完手术的人食用。蟹肉是用海蟹剥制而成,外型为长短不等的条状或块状,呈淡黄色。蟹肉的做法有很多种,比如蟹肉寿司、蟹肉烧麦、蟹肉包、蟹味杏鲍菇、蟹肉皮冻煎饺等。
蟹肉的做法
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